Vaccinium Macrocarpon Early Black - Cranberry

Le Vaccinium macrocarpon 'Early Black' est un petit arbuste fruitier quasi rampant à la fructification rouge foncée précoce. Les plants de Canneberge nord-américains à gros fruits sont appréciés pour leurs baies vitaminées et énergisantes qui servent à la confection de jus désaltérants et toniques à base de Cranberry rouge ...

La variété de Vaccinium macrocarpon 'Early Black' est l'une des plus précoces. Sa fructification de fruits ovoïdes rouges virant au rouge violacé à maturité est l'une des premières à être récoltée dès la fin du mois d'août. La Canneberge 'Early Black' est un petit arbuste fruitier couvre-sol aux rameaux exubérants mais à la floraison singulière de petites fleurs blanc rose, en forme de lys, à la fin du printemps. La pulpe juteuse de ses baies précoces donne un bon rendement pour la préparation de jus de Cranberry tonifiant ayant des propriétés sur la santé. C'est également une bonne variété pour la réalisation de tartes et de clafoutis aux Cranberries.

Les plants de Cranberry rouge précoces sont très populaires aux Etats-Unis, surtout dans le Massachusetts où ils sont cultivés depuis de nombreuses décenies. Résistant au gel et aux maladies, le Vaccinium 'Early Black' est autofertile …